Ingredientes:

• Mantequilla derretida (para enmantecar)
• 1 paquete de galletas de chocolate de 250g
• ½ cucharadita de canela en polvo
• 150g de mantequilla, derretida
• 250g de chocolate amargo, finamente picado
• 155g de azúcar
• 3 huevos
• 750g de queso crema a temperatura ambiente
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 300g de crema de leche o crema agria
• Cacao en polvo extra para servir o cobertura de chocolate en manga